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    实例探究

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    ATI温度指示器确保冷冻食品质量和安全性

    张贴了 行政2017年12月27日12:55:14 AM
    开发解冻指标
    客观的

    为直接发货到消费者的冷冻产品开发一个解冻指示,证明产品在运输过程中没有解冻或达到冻结的温度。

    战略

    消费者将直接从制造商订购特色冷冻食品的日益增长的趋势也提高了冷链问题。Kraft选择了ATI的不可逆转的低温升温(LTA)标签,以帮助保护品牌的完整性,并增加消费者对提供优质产品的信心。

    执行

    牛皮纸将LTA标签连接到南海滩饮食产品直接运往消费者的案例。如果通过红色指示灯圈超过温度,则标签会告诉消费者。说明表提供有关该温度超过限制的详细信息。

    结果

    消费者发现易于阅读的LTA标签。通过创新的包装旨在提供保证,克拉夫的担忧的认识也增加了,因为在32°F(0°C)的温度下,膳食在过境中没有受到损害。

    下载PDF.

    案例研究:ATI温度指标确保冷冻食品质量和安全(PDF)»

    主题:食物案例分析

    ATI2  - 较轻