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    案例研究

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    通过国际冷链全天候监控新鲜鲑鱼

    发布的 管理2017年12月27日12:14:06
    客观的
    客观的

    在国际冷链的各个环节监测和记录新鲜鲑鱼片的温度,提供准确、高效、详细的数据,以减少索赔和提高质量。

    策略

    法国的Labeyrie从挪威的海产中进口鲑鱼,要求温度保持在0到2摄氏度。ATI的LOG-IC®360技术通过防水设计,全天候记录和详细的分段数据,为鲑鱼提供真正的核心温欧宝平台官网度监测。

    实现

    防水,紧凑的设计的logic®360录井机,使他们可以直接与鲑鱼接触。每分钟,logic®360记录核心温度,温度点图形表示每15分钟。警报范围捕捉任何超过一分钟的偏移。

    结果

    基于鲑鱼的核心温度而不是周围空气温度的详细、准确的数据,有助于Labeyrie减少索赔,快速识别和应对冷链中的弱点,并采取长期纠正措施。

    下载PDF

    案例研究:在整个国际冷链中对新鲜鲑鱼进行全天候监测(PDF)

    主题:案例研究

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